Gastronomia Hoje

Gastronomia hoje, um blog que comenta os assuntos pertinente a hotelaria, turísmo e gastronomia.

quinta-feira, 19 de junho de 2014

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Japanese people help to clean the stadium after the match in Recife. We appreciate it and we are grateful to have met a lot of japaneses her...
sábado, 7 de dezembro de 2013

Gastronomia das comunidades é nova forma de conhecer o Rio de Janeiro

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Comunidades pacificadas cariocas são poderoso destino turístico da cidade graças aos atrativos que a presença policial revelou, como os rest...
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Bélgica quer Batata Frita como Patrimônio da Humanidade.

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Batata Frita: A fábrica da McCain na Argentina fornece batatas congeladas às cadeias McDonald’s Buger King e à brasileira Bob’s Bruxelas -...

Alimentação Saudável é Tema do Jogo Educativo

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Disponível também para tablets e smartphones, Coma Bem 2 foi produzido por pesquisadores da Unesp Jogo Coma Bem 2 disponível para dispos...

FAO Registra Mais Cereais e Menos Segurança Alimentar - Mundo

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A Organização para a Alimentação e a Agricultura das Nações Unidas advertiu sobre a deterioração que sofre a segurança alimentar em algumas ...
quarta-feira, 23 de outubro de 2013

A campanha por uma alimentação melhor e saudável

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No decorrer da vida você é o que come. Isso já serve de alerta. Quando a medicina convencional ignorou a campanha por uma alimentação mai...
sábado, 12 de outubro de 2013

Culinária Sustentável

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Culinária sustentável une saúde, economia e responsabilidade ambiental, mais encontra-se atrapalhada, em função de tantos encargos sociais, ...
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Quem sou eu

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Olegário Martins de Souza
Trabalho como hoteleiro, acumalando experiências na área de Alimentos e Bebidas; Controle e Operações. No início, este blog era voltado para discutir coisas mais ligadas ao mundo gastronômico e administração em A&B. Mas ultimamente senti necessidade de ampliar os temas aqui abordados, dando espaço para assuntos relacionados ao turismo, economia no Nordeste etc. Espero que gostem das matérias aqui postadas. Não deixem de enviar suas sugestões.
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