A FLIPORTO
Em seis anos dedicados ao debate da literatura, A fliporto se consolida enquanto o lugar da mediação e da convergência de discussões em torno de nossa construção cultural. É o espaço ideal para debater as novas configurações identitárias, a própria conformação do povo brasileiro e os grandes dilemas e conflitos contemporâneos.
O encontro - que esse ano deixa o balneário Porto de Galinhas para se intitular Festa Literária Internacional de Pernambuco – presta ainda uma justa homenagem à escritora Clarice Lispector. Além da mudança de nome, a Fliporto 2010 muda de residência coerentemente migrando para Olinda, emblemática como patrimônio histórico e cultural da humanidade. Sua marca se transfigura preservando a essência do ‘porto’, o espaço em que viajantes e nativos se misturam, trocando suas riquezas e misturando artefatos. É o maior porto literário do nosso vasto mar cultural que é o Nordeste.
Em seis anos dedicados ao debate da literatura, A fliporto se consolida enquanto o lugar da mediação e da convergência de discussões em torno de nossa construção cultural. É o espaço ideal para debater as novas configurações identitárias, a própria conformação do povo brasileiro e os grandes dilemas e conflitos contemporâneos.
O encontro - que esse ano deixa o balneário Porto de Galinhas para se intitular Festa Literária Internacional de Pernambuco – presta ainda uma justa homenagem à escritora Clarice Lispector. Além da mudança de nome, a Fliporto 2010 muda de residência coerentemente migrando para Olinda, emblemática como patrimônio histórico e cultural da humanidade. Sua marca se transfigura preservando a essência do ‘porto’, o espaço em que viajantes e nativos se misturam, trocando suas riquezas e misturando artefatos. É o maior porto literário do nosso vasto mar cultural que é o Nordeste.
Cinema, artes plásticas, música e tecnologia também encontram amplo debate na Fliporto 2010. Hoje, a Fliporto se impõe enquanto um evento dinâmico, que envolve toda a comunidade literária de Pernambuco e dos estados vizinhos, oferecendo uma intensa programação alinhada ao melhor de nossas letras.
Gastronomia cede espaço à literatura
Dez restaurantes da cidade irão fazer parte do Circuito Gastronômico
Com famosos pratos regionais e internacionais, entre 12 e 15 de novembro, em Olinda, a quarta edição da Fliporto Gastronomia, promovida pela VI Festa Literária Internacional de Pernambuco (Fliporto), oferece ao público participante o melhor do intercâmbio entre literatura e gastronomia. O objetivo é oferecer a possibilidade de degustar a culinária regional e alguns pratos da cozinha internacional especialmente elaborados para o evento literário.
Entre os participantes do Circuito da Gastronomia da Fliporto, o restaurante Oficina do Sabor, com o prato “Paella à Don Quixote”, da culinária espanhola, e o “Camarão à Gilberto Freire”, com sabor genuinamente brasileiro. Os chefs responsáveis pelos pratos são César Santos e Felipe Barreto, respectivamente.
Também participam do polo gastronômico a Estação Café, que aderiu à temática da Festa e criou o “Pout-porri de Petiscos Judaicos”, com a assinatura do chef convidado Claudemir Barros. Os restaurantes Due e Patuá, com cozinhas mediterrâneas, irão integrar o circuito da Festa sob o comando dos chefs Silvio Romero e Alcindo Queiroz, respectivamente.
Além desses, outros seis restaurantes farão parte do circuito, tais como o Don Francesco Trattoria, também voltado para a cozinha judaica com o “Varênikes de camarão”, o Beijupirá Olinda, com o prato regional “Beijuolinda”, o Flor de Coco, chefiado por Avil Mesel, o Maison do Bonfim, sob o comando de Jeff Colas, o Restaurante (Pousada) Quatro Cantos, com o prato “Galinha à Clarice Lispector”, que faz referência à homenageada da Festa, além do restaurante Hotel Costeiro.
Para unir a arte da gastronomia ao artesanato regional, clientes que pedirem o prato do circuito, elaborado pelo restaurante participante, receberão uma peça de arte, limitada ao estoque da casa e preparada por um artista a ser escolhido.
Serviço
Fliporto Gastronomia
Em 10 restaurantes da cidade
De 12 a 15 de novembro
Fone: +55 81 3269.6134
Turismo Cultural
A centenária Olinda reserva um verdadeiro deleite visual e gastronômico para os turistas que visitam a cidade. Nascida 35 anos após a descoberta do Brasil, este reconhecido patrimônio da humanidade, além de abrigar a maior folia a céu aberto de Pernambuco, congrega uma série de eventos culturais e de grande importância no Nordeste. Uma vez por ano, a cidade será a capital do Brasil. Uma justa homenagem ao primeiro grito de República que foi dado em Olinda.
Nas ruas da histórica cidade, é possível fazer um passeio pelo emaranhado de estreitas e íngremes vielas de paralelepípedos de Olinda. Perto do Mercado da Ribeira, o antigo mercado de escravos que hoje vende artesanato para turistas, fica o Museu de Arte Contemporânea. Aos domingos, um programa interessante é subir a Ladeira da Sé e degustar a famosa tapioca, reconhecida como Patrimônio Imaterial da Cidade de Olinda.
Há pelo menos 18 igrejas na cidade velha que datam dos séculos 17 e 18, e algumas do século 16, todas com características do Barroco brasileiro. Entre elas, destaque para o Mosteiro de São Bento, a Igreja da Sé e a Igreja e Mosteiro de Nossa Senhora do Monte. Já no circuito gastronômico da cidade, famosos e tradicionais restaurantes constituem a cena local, como o Due e o Patuá, ambos voltados para a cozinha mediterrânea. Há mais tempo na cidade, o Oficina do Sabor celebra o poder da culinária genuinamente pernambucana.
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