Neste post trago um pequeno vídeo sobre o Kobe Beef. Ainda poucos lugares do Brasil oferecem esta iguaria, proveniente do Japão. A Carne do Kobe é extraída da raça Wagyu. Durante o processo de criação, os bovinos consomem cerveja e grão selecionados, além de receberem massagem, escovações com saquê e dormirem escutando música clássica.
Tal cuidado proporciana uma carne em que a gordura é perfeitamente distribuída entre as fibras , sem contar a maciez, que proporciona uma suculência inigualável.
Leia mais sobre o Kobe Beef em:
Gatrônomia On Line
Na Cozinha de Casa
Underflash
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